纸杯芝士蛋糕

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作者: 帆布斯基

用料

纸杯芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔水加热至软化,用蛋抽搅拌至顺滑,加入糖/代糖和盐,搅拌均匀 烤箱170度预热

步骤 2

加入自制的无糖酸奶(希腊酸奶)和香草精,搅拌均匀

步骤 3

加入1个鸡蛋搅拌均匀,再加入1个鸡蛋,搅拌均匀

步骤 4

加入玉米淀粉,拌匀,加入淡奶油,搅拌均匀

步骤 5

将奶酪糊过筛一遍,再平均分成两等份,一份倒入纸杯中

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步骤 6
步骤 6

将黑巧克力隔水融化,加入可可粉和淡奶油搅拌均匀

步骤 7

将巧克力溶液与另一份奶酪糊混合均匀,倒入纸杯中

步骤 8

烤箱170度预热,将烤盘放入预热好的烤箱中烘烤18分钟左右

步骤 9

烤好出炉,可以冷却后再吃,或者放入盒中密封好放入冰箱冷藏4小时以上再吃,口感更好

菜谱创建时间:2021-04-22 15:50:24
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