1.主锅无水无油，插入蝴蝶棒，鸡蛋🥚➕50糖粉，➕柠檬汁少许，设置10分钟45度速度4打发鸡蛋（打发期间，黄油➕牛奶隔水加热成液体混合准备待用）
2.用牙签插在蛋液上不下垂不倒，代表打发OK，如果不够继续3分钟速度4打发（不需要温度）
3.筛入低筋面粉，牛奶黄油混合物，设置5秒速度3混合
4.混合均匀
5.烤箱预热170度，倒入做蛋糕卷磨具（我是直接倒入烤盘，所以会比较薄）烤15～18分钟后摊凉
6.加入200克奶油，10克糖粉，设置1分10秒速度3打发淡奶油（可根据奶油状态增加时间）
7.凉后抹上奶油，中间我放了自制的草莓酱（可不放，也可随意放）
8.卷起后，我是直接烘培纸裹着放入冰箱，随吃随取！