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健康版、少油、少糖的娘惹糕点红龟粿、闽南的红龟粿（橙薯红龟糕和绿豆仁馅）Angku Kuih
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作者：
荷忆家
用料
健康版、少油、少糖的娘惹糕点红龟粿、闽南的红龟粿（橙薯红龟糕和绿豆仁馅）Angku Kuih的做法步骤
步骤 1
皮：地瓜趁热打泥、混合皮的材料至均匀。 馅：蒸熟沥干浸泡好的绿豆仁，趁热加入糖和葱头油搅匀。因为它挺干的，我只是过筛馅料，馅还是很细腻。也可以放入搅拌机，加入少许水打成泥，不过待会就要炒久一点才会干。我只是用油代替葱头油因为家人比较喜欢原味。 皮分割每份26克、馅每份19克。
步骤 2
包裹馅，放入模里，按压，倒扣。放在芭蕉上（超级香）。
步骤 3
大火蒸12分钟左右。
步骤 4
出炉了
步骤 5
漂亮吗
步骤 6
好吃又健康
步骤 7
皮薄馅多
菜谱创建时间：2021-04-22 18:45:56
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