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汤种全麦贝果
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作者：
肚子咕叽咕叽
用料
汤种全麦贝果的做法步骤
步骤 1
所有材料低速搅拌均匀后转5档搅拌10分钟到面团柔软细腻，温度不要超过28。均分5份滚圆收紧密封冷藏松弛30-60分钟。取出擀开包馅整形，看情况室温发酵10-20分钟后煮贝果。上210下200度烤10分钟后转190度8-10。
步骤 2
贝果的馅料不能包太多整形会难看。20-25克之间即可。 荠菜面团再➕10克黑芝麻
菜谱创建时间：2021-04-22 19:03:04
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