1⃣️准备好杏鲍菇、鸡蛋
2⃣️杏鲍菇洗干净切成条备用。
3⃣️面粉和淀粉混合，打入两个鸡蛋，加入一勺五香粉，一勺盐，搅拌均匀成糊状。
4⃣️锅中烧油，杏鲍菇裹上面糊，油热下锅，炸两遍更酥脆。
第一遍炸后捞出再炸一遍
炸成金黄色即可，吃货撒上自己喜欢的调料，椒盐、辣椒面。
超级香！ 这个杏鲍菇口感是很酥脆的，但是建议趁热吃，凉了会没那么酥脆但是依旧很香，推荐给大家呦！
⚠️：第一遍小火炸，时间可以久一点，让里面的杏鲍菇熟透，第二遍大火炸，定型、上色，颜色一变立马出锅。