海鲜蔬菜煎饼

把海鲜切成小粒，我喜欢用虾仁、鱿鱼、青口。

把蔬菜切成小丁，我喜欢胡萝卜、青豆、洋葱、青红椒，如果手边有韭菜或香葱也可以切小段加入。

混合所有的原材料和调味料搅和成糊状。面粉淀粉不要多，能够粘合海鲜和蔬菜就可以，加淀粉是为了让饼更酥脆，用量大约是面粉的十分之一。

平底锅烧热放油，用勺子舀面糊摊成煎饼，两面金黄就可出锅。