自家制烧麦

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不知道有没有和我一样喜欢吃糯米的朋友呢 这款烧麦 外面能买到的和品牌也是有不少 可是吃完都觉得相当油腻 百度了一下发现自己做其实很容易 趁着有空 捣腾了一下 没想到成功了😄

用料

自家制烧麦的做法步骤

步骤 1

首先我们需要提前泡发冬菇,我泡了五朵香菇,泡好后切丁;腊肠同样的切丁;先把腊肠炒香出油再倒入比较低油的冬菇一起翻炒~

步骤 2

糯米提前四小时泡好,下锅隔水蒸了20分钟足够软糯了,由于冒着热气拍的不太清晰哈~

步骤 3

加入玉米、豆、胡萝卜丁和刚刚的腊肠冬菇一起翻炒,炒出香味后倒入糯米一起翻炒均匀,倒入些许老抽上色,酱油蚝油盐倒入继续翻炒~可以加入些许水以防太干~

步骤 4

炒出来后香喷喷的糯米饭简直是可以直接吃了~

步骤 5

饺子皮加入这个炒好的糯米饭,根据平时看到的烧卖形状揉捏一下自然成型~

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步骤 6
步骤 6

噔噔噔~包好一碟了,这色彩看着就充满食欲~

步骤 7

忍不住为自己点赞

步骤 8

水沸后蒸15分钟即可开吃 吃不完的放入急冻即可

菜谱创建时间:2021-04-23 10:53:14
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