黑椒鸡翅土豆条

鸡翅中纵向从中间切开。

加入姜片、黑胡椒、白糖、盐、料酒和生抽，抓拌均匀，腌制30分钟。

土豆去皮切成条。

锅里加水烧开，放入土豆条焯煮4分钟左右。捞出沥干水待用。

起锅热油，放入鸡翅。两面用中小火各煎4-5分钟至熟透。