排骨焯水，水温加排骨最好，避免滚水放排骨，冷热变化大，排骨肉收太紧。时间不要太长。
白萝卜切块。
切姜片，葱段，不要用小葱，大葱省事，等汤做好了可以直接把葱段捞出来，小葱的话很容易炖烂在汤里了。
材料放入电压力锅，同时放白糖一丢丢，鸡精一丢丢，醋半勺（小勺子），这里白糖和醋是为了让排骨容易酥烂，钙释出。选择电压力锅的炖猪肉选项，口味酥烂。如果家里电压力锅没选项，就直接45分钟即可。
到时间，出锅前放盐。我没有用料酒，汤味道也很鲜，并不腥。因为食疗所以尽量少油少盐，出锅前放一点盐，汤有滋味，肉酥烂但是不会咸，适合口腔有伤口或者吞咽疼痛的病人食用。