将白砂糖小火烧至表面起泡，加水、枫糖露，冷却后每个模具中装1g
将牛奶、白砂糖烧至糖化，再加入淡奶油，搅匀后的鸡蛋，搅匀后过筛几次。过筛后做出来的布丁口感更滑嫩细腻。
模具中加入10克
准备做蛋糕胚，牛奶，色拉油搅拌至乳化加入全蛋搅拌均匀，加入过筛后的低筋粉和玉米淀粉搅拌均匀
蛋清部分加糖、塔塔粉、盐，打至中性发泡
蛋白霜分2次加入到蛋黄糊中，拌匀，装入裱花袋中，每个模具中挤30克
进入预热好的烤箱，上火180，下火190，水浴法烘烤35分钟左右
出炉后倒扣放凉，冷却后脱模。
周边涂上沙拉酱，粘满肉松
完成
1.每个烤箱的脾气不同，温度根据自家烤箱脾气适当调整 2.沙拉酱用香甜口味的