小龙虾用牙刷刷洗干净，去头
准备好材料，蔬菜随个人喜好搭配，蒜头和姜切碎
蒜头下一半，青椒下一半，和洋葱、八角等香料一起炒香
下小龙虾翻炒均匀
洋葱变半透明后，倒入一整罐啤酒，没过食材，啤酒不够可以加水，加入十三香，大火烧开
大火烧开后转中小火，煮5分钟后下玉米
下了玉米再煮5分钟，加入青瓜，盐调味，翻炒均匀即可
出锅装盘，撒上剩下的蒜头和青椒，泼热油，OK！