香菇洗净
每个香菇切十字刀成四瓣，我这香菇大一点，小香菇可以对半切。
准备个盆，把除了香菇和油的其他辅料全部放在盆里，干料放中间，湿料放边上。图上不全，看配料表。（吃辣的可以在这步加入辣椒面）
准备好的样子
锅内放油烧热，浇在准备好的料上，搅匀。 此时可以尝尝咸淡，盐不够自己酌情添加
把香菇倒进去搅匀
静置一会儿，时间越长越入味，几分钟也可以。
先预热烤箱，230℃预热10分钟。 再在烤盘上铺锡纸（光面向下，哑光面向上），把香菇均匀的铺在锡纸上。 预热好，放入烤箱230℃，15分钟。上下火。大烤箱放在中上层，小烤箱放中间。
烤好直接倒在盘子里就OK啦～