鸡脯肉凉水下锅加葱，姜，料酒去腥，大火煮开后继续煮15分钟捞出（期间撇去浮沫）
鸡脯肉过凉水冲洗干净撕成条备用
准备汁子 生抽4勺 花椒油3勺 陈醋3勺 香油半勺 油泼辣子油3勺 海鲜酱油2勺（没有可不加）盐1小勺 白糖半勺 搅拌均匀。
将汁子倒入撕好的鸡肉中，放蒜末，小米辣，香菜，柠檬，小葱拌均匀腌制。封保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右就可以食用了。
呐 来一口吧～