甜而不腻、酥到掉渣、皮薄馅厚的广式老婆饼

馅料：拌匀内馅,糖冬瓜最后才放进去。如果馅料太湿，加一点糕粉拌匀。 油皮：拌匀，静置30分钟左右。 油酥：拌匀，备用。 以上材料各分割12等份。

油皮包入油酥，收口压平。

擀平成长椭圆形，从上方卷下来。

以上步骤重复3次。勿擀破皮，每次让团松弛一下。我通常把所有面团做同一个步骤，因为做完第一个步骤后，前面的面团已经松弛好了。

包入馅料，收口搓圆。