所有材料搅拌
硅胶铲翻拌至无干粉，醒30分钟。上下左右4次折叠，醒1个半小时
一个半小时，面团发起了，光滑
蘸水折叠，起发泡，很好状态
多处起泡
30分钟，手蘸水再折叠，上下，下上，左右，右左4次。
醒15分钟，冰箱冷藏12小时
冷藏好的面团
倒扣自然脱落，组织非常好
撒干粉，分3份，搓长条，放油纸上。
醒发2倍大，喷水，筛面粉，割口10厘米，割3个斜口。
烤箱预热230度，喷水，烘烤，烤十分钟，调至200度和180度（根据自己烤箱而定）
出炉了
底部也不错
漂亮，满意
烤色和裂口漂亮
无油无糖，健康减脂主食。
组织完美，喜欢就做起来了。
内部外部比较满意
气孔不错，好吃，家人喜欢。