豆腐四个角剪开，倒扣在盘子上，用小刀划成小块。皮蛋大蒜切碎摆在豆腐上
用厨房纸巾洗干净豆腐中渗出来的水分
调一碗酸辣汁，一勺老干妈，一勺生抽，一勺陈醋，一勺凉拌醋，一点鸡粉和白糖，尝一尝后根据自己的口味再增减一些调味料。
将调料汁浇在豆腐上，就可以开吃啦，酸爽开胃呦～
清爽
简单