鸡翅洗净划两刀 加两片姜冷水入锅
水开煮两三分钟，捞出温水洗净浮沫
控干水分，热油煎至两面金黄
放姜丝，一勺料酒，一勺生抽（小汤勺），一点老抽，均匀翻炒上色。倒入可乐烧开后转中火盖上锅盖焖煮
汤汁剩一半时加一点盐，大火收汁
装盘 白芝麻可加可不加