生虾剥壳
随手买的罗勒酱
罗勒酱，一点盐，腌制十五分钟。 这一步拍几个蒜，剁碎一起腌制更好吃。
不加油下锅，大火，酱料炒至比较干，加入酒15毫升，翻炒一分钟，不小心加多了，就炒至快干。
趁热吃
附上原菜单，点开看。
可以随意发挥，关键步骤是翻炒到酱料比较干形成一层锅巴后加酒。