为了做这款小蛋糕,我自己取蜂蜜😋️
先把鸡蛋打到盆里,和称好的蜂蜜、白砂糖也一起倒进去快速打发5-8分钟,再转中速打2-3分钟
打到有纹路,蛋糊流下去纹路不易消失,如图状态👆️
筛入低筋面粉,翻拌手法搅匀至无干粉,加入玉米油拌匀
装入裱花袋挤入模具,上下火150℃烤15分钟,具体看情况而定。我用的是长帝烤箱
蜂蜜小蛋糕,一款精致的小甜点。喜欢的赶紧动手做起来吧!😘️
模具要抹油,不然不好脱模。我第一次没有抹油,结果脱不出来😜