鸡蛋打撒备用
秋葵去蒂，锅里加入适量清水烧开，放入秋葵焯水一两分钟后过凉水
切段
锅里加入适量植物油，先把鸡蛋炒一下
再次锅里加入适量植物油，倒入秋葵翻炒
秋葵焯水过，这步不用炒太久，起锅前把炒好的鸡蛋加入，翻炒均匀。然后加入少许味好美白胡椒粉，鸡精，盐提味
出锅，装盘
😋
秋葵不一定要切小段，按自己喜好来切吧