把95克的芒果肉用榨汁机/料理机达成粘稠的糊状,称出剩余的食材。
把芒果泥、糯米粉、细砂糖混合均匀。 盖盖子/保鲜膜放进微波炉高火叮1分半钟。取出把生熟的部分翻拌混合一下,接着以20-30秒为单位重复一两次,直到粉团完全变成深色。
趁热放入黄油块,用刮刀/勺子把黄油用按压的方式揉进粉团里。
在砧板/桌面上撒一丢丢熟糯米粉或者玉米淀粉当手粉防粘,把团子按扁、折叠2-3次后,擀成扁平状。
把粉团切成八份,分别包进5克芒果肉。
收口搓圆,滚一层椰蓉,完成~