微波炉百分百芒果糯米糍

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作者: 兔子洞笔记
芒果季的芒果食谱之四——双重芒果风味的芒果糯米糍,只需要5种食材、20分钟的小甜食~

用料

微波炉百分百芒果糯米糍的做法步骤

步骤 1

把95克的芒果肉用榨汁机/料理机达成粘稠的糊状,称出剩余的食材。

步骤 2

把芒果泥、糯米粉、细砂糖混合均匀。 盖盖子/保鲜膜放进微波炉高火叮1分半钟。取出把生熟的部分翻拌混合一下,接着以20-30秒为单位重复一两次,直到粉团完全变成深色。

步骤 3

趁热放入黄油块,用刮刀/勺子把黄油用按压的方式揉进粉团里。

步骤 4

在砧板/桌面上撒一丢丢熟糯米粉或者玉米淀粉当手粉防粘,把团子按扁、折叠2-3次后,擀成扁平状。

步骤 5

把粉团切成八份,分别包进5克芒果肉。

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步骤 6
步骤 6

收口搓圆,滚一层椰蓉,完成~

菜谱创建时间:2021-04-24 23:02:23
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