尹正同款焖鸡腿—拌饭，这一碗，直接给吃撑了！

1⃣️腌制酱汁：两勺蒸鱼豉油➕一勺生抽➕两瓣蒜➕洋葱➕黑胡椒➕五勺水，搅和搅和。 2⃣️水淀粉：糖➕淀粉➕水，搅和搅和。

鸡腿去骨，肉上划几道口子，防止煎的时候收缩。

把鸡腿放入酱汁中浸泡一会儿，正反都要。

锅中倒入少许的油，加入鸡腿肉焖3分钟，翻面再焖4分钟，筷子能够轻易插进去就行了。

鸡腿熟了就拿出来，倒入之前腌制的剩余酱汁和水淀粉，煮至酱汁浓稠，后浇在鸡腿上，用来拌饭很好吃。