食材用量可根据自己的喜好和需求调整
鸡胸肉需要时间腌制 所以我先进行处理 鸡肉切块不要太小 （平常使用的勺子为准 ） 半勺蚝油 一勺料酒 两勺生抽 一勺淀粉 小半勺盐 半勺香油 少量黑胡椒和白糖抓匀 腌制15—20分钟
切洋葱🧅
土豆切中大块 胡萝卜比土豆小
胡萝卜🥕土豆🥔下锅翻炒盛出备用
腌制好的鸡肉和洋葱下锅翻炒至鸡肉变色 洋葱变软
加入土豆、胡萝卜继续翻炒
锅中添加水没过食材 盖锅盖中火炖制食材软烂
关火 加入咖喱块搅拌至融化 淋入少许牛奶🥛增味儿
开大火搅拌收汁 一定不停搅拌 要不容易糊锅 收汁到汤汁浓稠即可 洒洒白芝麻 配上煎蛋🍳米饭🍚 开动！
用的这个品牌的咖喱 味道还行 不过有点儿淡 不是很浓郁 日式的感觉 （重口的话选辣度高点儿的或换个品牌）