自制银子粉/老鼠粉/米台目(从面团开始制作)
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作者:
荷忆家
弹性十足、Q弹、嚼劲十足又柔软细腻。在荷兰找不到老鼠粉/银针粉/米台目的踪影,只好动手做咯。
用料
澄面粉
200克(1.5杯)
粘米粉
184克(1杯+2勺)
木薯淀粉
2勺克
热滚滚的水
540毫升(2 1/4杯)
盐
1.5茶匙
自制银子粉/老鼠粉/米台目(从面团开始制作)的做法步骤
步骤 1
拌匀所有材料,搓成小银子的样子,大火蒸15-20分钟至熟透。
步骤 2
好像炒面炒。
菜谱创建时间:2021-04-25 04:25:44
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