将红糖切碎，将1中全部混合均匀，入微波炉中38秒左右至溶化
将2中所有材料混合，〈如果干了就加水，湿了加粉），揉成软硬适中的团。3中蛋清搅拌下
锅中放油，筷子插入起小泡放入整形好的糍粑，小火炸至泡沥油装盘。淋入姜糖可。