鸡胸肉切丁，用盐、胡椒粉、味淋、生粉拌匀腌制一会儿，炒熟备用
热油，爆香姜丝，先炒青豆，翻炒一会后，放入料酒、生抽、蚝油、一小勺葱伴侣豆瓣酱炒匀，放入熟的鸡丁，翻炒一下
最后放入切丁的红椒，放一点点糖提鲜。完工。