绝对面包店卖的蓬松柔软绵密的小餐包（附咖喱鸡馅料和叉烧馅料）

叉烧馅：爆香葱蒜，加入叉烧和调味料，煮至浓稠。待凉备用。 咖喱鸡：爆香葱蒜，鸡肉鸡肉炒熟，加入调味料，收汁。待凉备用。 混合成了A，加入材料B和C搓揉至成面团。加入材料D，加入材料D，搓揉至面团光滑、拉出薄膜。发酵至双倍。

因为中途我有要事，我把所有材料放入面包机😂发酵至双倍。

分割每分50克，搓圆，松弛20分钟。我做食谱的三倍因为每日拿去给友人吃。

包入叉烧馅。静置发酵至微微发大。

包入咖喱鸡馅料，静置发酵至微微发大。