准备材料： 胡萝卜丝、金针菇洗净 两朵干香菇提前用温水泡发，香菇水留着之后调味
锅里稍微喷一点油，放胡萝卜丝先炒一下，之后倒入虾皮和香菇，翻炒一下
倒入之前调好的料汁：香菇水+1小勺生抽+1/2老抽调色+一点点糖提鲜+一点点香油，我还放了点芝麻
放入金针菇之后加大概一小碗水，大火煮开，如果喜欢特别稠的，可以用水淀粉调一下
撒点葱花，准备浇在豆花上啦～
做好的豆花，我忘记撇一下沫儿了，上面有一些气泡，但是味道没什么影响，提前盛出来放碗里，把刚刚做好的卤浇上去就可以啦～
锵锵锵～美味的自制三鲜豆花就可以吃啦🥣如果喜欢的话还可以加火腿丝之类的