牛腩洗净控干水分,切成约3cm大小的块
把所有酱料放入牛腩里抓伴均匀,盖上保鲜膜后冰箱里静置4小时
热锅倒油烧至7成热,放入干辣椒和花椒炸香
倒入牛肉翻炒5分钟
加水,中小火炖3小时
萝卜切大块加入牛肉里,加盖炖10分钟
加盐,糖,大火收汁即可
1.拌好的牛肉放冰箱里静置4小时以上才入味 2.烧好的牛肉可以放自己喜欢的蔬菜