生牛肉洗净切大块焯水捞出，另起锅将所有调料放入，烧开后放入牛肉块，大火开锅后，关小火咕嘟一个小时，关火，一个小时后再开火烧开锅转小火半小时，关火。根据自己口味调整咸淡，肉块在汤里泡4-8小时入味即可食用。
豆瓣酱的加入，让牛肉口感更加鲜美，小伙伴们快来试试吧，强烈推荐！