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吃过最好吃的日式牛肉咖喱炒饭
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作者：
大葱烧豆腐
用料
吃过最好吃的日式牛肉咖喱炒饭的做法步骤
步骤 1
鸿禧菇、胡萝卜、洋葱切丁，蒜头切片
步骤 2
调一碗灵魂酱汁：清酒 2大勺+糖 1小勺+酱油 1大勺+蚝油 1小勺
步骤 3
锅内入少许油，加入胡萝卜、洋葱、蒜头
步骤 4
炒至半透明后加入菇
步骤 5
待炒出菇的水份，整体呈金黄色后
步骤 6
洋葱料们移到锅沿，放入牛肉碎，肉上加盐和黑胡椒调味
步骤 7
待肉片背面呈以微微金黄色后即可翻面
步骤 8
加入黄油，黄油融化后，加入一碗米饭
步骤 9
米饭翻炒均匀后加入5g咖喱粉炒匀
步骤 10
加入刚刚调好的酱汁，开大火收汁 出锅摆盘
步骤 11
撒点葱花再码上一颗半熟蛋 一口升天！
菜谱创建时间：2021-04-26 15:09:21
