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香浓鸡肉咖喱饭
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作者：
大葱烧豆腐
用料
香浓鸡肉咖喱饭的做法步骤
步骤 1
洋葱切薄片，中小火炒至焦糖色（需要时不时翻炒，大概花20-25分钟）
步骤 2
材料准备好
步骤 3
鸡肉切块，加盐&黑胡椒&咖喱粉&迷迭香2根调味
步骤 4
用砂锅或封闭性好的锅炒素料后，放到一边
步骤 5
再平底锅煎鸡肉至两面金黄
步骤 6
煎好的鸡肉倒入砂锅，倒入能覆盖鸡肉的水。加入洋葱和2根迷迭香。 搅拌均匀后，加盖，开大火。沸腾后转小火至肉松软（我煮了40分钟差不多）
步骤 7
苹果半个磨成泥
步骤 8
时间到了之后开锅加入苹果泥后搅一搅，熄火。 放个滤网，咖喱块在里面融化（直接扔下去容易结块） 全部融化后，开中小火煮个3分钟左右，熄火。
步骤 9
上面码上一颗温泉蛋，混在一起赛高！！
香浓鸡肉咖喱饭的小贴士
洋葱在炒的过程中即使有点焦也没关系，太干了就加点水。 这是甜味的来源之一。 苹果泥也可以换成其他水果泥，增加水果风味 鸡肉可以换成其他肉类
菜谱创建时间：2021-05-06 06:52:29
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