毛豆清洗干净
两端剪掉一点
700g水放入主锅，8分钟-100度-小勺，待水煮开后，放入毛豆、八角（如果喜欢也可以放两片姜，葱、花椒或者小辣椒），7分钟-120度-反转小勺烹煮（或者看到水开了之后倒计时5分钟即可），全程不要盖量杯盖哦
好了
捞出毛豆，沥干水分，撒上盐，拌匀
开吃～