日式炸土豆虾饼/土豆牛肉饼

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用料

日式炸土豆虾饼/土豆牛肉饼的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净后吸干水分剁一下,我想要能吃出虾肉所以没有用虾泥,加剁碎的洋葱蟹柳,加鸡蛋糖胡椒粉狐狸生粉调味,鱼露比生抽鲜一些。

步骤 2

搅拌后有点太水了。

步骤 3

加蒸熟的土豆,现在就能成型了

步骤 4

安格斯牛肉馅先加盐黑胡椒糖生抽油腌一会儿。然后加洋葱碎 芝士片 蟹柳碎搅匀。

步骤 5

再加入熟土豆。

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步骤 6
步骤 6

捏团子然后依此生粉 蛋液 面包糠裹上静置5分钟 面包糠用了两种 黄面包糠更好

步骤 7

先140度炸第一遍,虾饼很容易熟,牛肉的要复炸一遍。

步骤 8

很鲜的虾

步骤 9

配啥泰式虾片和塔塔酱

日式炸土豆虾饼/土豆牛肉饼的小贴士

可以根据个人喜好在馅里加减酱油

菜谱创建时间:2021-04-26 18:52:24
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