1.青菜洗干净切好，开水烫八分熟，放碗里，备用 2.炒底料，炒香姜葱蒜，加火锅底料，加生抽耗油，还要加一点盐，不然味道偏淡，翻炒开后，加水(一定要开水哦），煮沸之后加虾和鱼豆腐到煮熟，再把青菜类一起丢进锅里煮30秒，出锅，撒上葱花。完成