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黄焖鸡块
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作者：
大小姐爱吃鱼hb6s
用料
黄焖鸡块的做法步骤
步骤 1
锅中加少许底油，放入几块冰糖，中小火熬化
步骤 2
放入鸡块翻炒（鸡块洗净用厨房用纸吸干表面水分，再用少许料酒腌制）
步骤 3
鸡块变色后往锅的周围挪开，下入干辣椒，姜蒜片，用锅中的油煸炒出香味，干辣椒从瘪的变成鼓的，再和鸡块一起翻炒
步骤 4
放入土豆块翻炒一分钟
步骤 5
放香菇继续翻炒
步骤 6
调一个碗汁：豆瓣酱2勺，料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，胡椒粉适量拌匀，撒入锅中
步骤 7
泡香菇的水去渣倒入锅中，盖盖儿焖5-10分钟
步骤 8
收汁，放入青红辣椒翻炒均匀
步骤 9
出锅前根据口味适量加盐
菜谱创建时间：2021-04-27 16:18:48
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