✨新手友好的嫩豆腐年糕汤

14人浏览 1人收藏 0人做过
不知道今天该做什么的时候,喝上一碗年糕豆腐汤真的很治愈~ ✨做法超简单,新手友好~

用料

✨新手友好的嫩豆腐年糕汤的做法步骤

步骤 1

●准备以上食材 做处理(白萝卜切片,年糕切条或切片,葱花与葱白分开切,青椒切圈,娃娃菜处理成合适大小。)

步骤 2

●鸡蛋加少许黑胡椒和食盐,搅打均匀。

步骤 3

●内酯豆腐用刀划成块

步骤 4

●处理好食材后煎蛋,煎成完整蛋皮,可以自己切出一个好看的方形的形状,蛋皮的边角料留在锅里,完整形状的蛋皮,拿出备用(一会儿切成蛋丝装饰~) ●那里忘记拍照了…

步骤 5

●锅内下入葱白,爆香后加入蟹味菇,加适量食盐翻炒出水。

展开全部
步骤 6
步骤 6

●加入白萝卜翻炒,加适量酱油蚝油调味,想要吃辣的也可以加一些辣椒面,主要是加了辣椒面汤色比较好看,红红的~

步骤 7

●煮至滚烫后加入年糕~

步骤 8

●煮两分钟年糕变软,加入嫩豆腐、青椒圈、娃娃菜

步骤 9

●最后可以加少许醋和白胡椒粉(灵魂) ●加入鸡蛋丝和少许葱花点缀就可以出锅啦~ 颜色好看,味道还很棒

菜谱创建时间:2021-04-27 21:39:30
打开App收藏