鸡蛋🥚沸水下锅煮熟 (煮鸡蛋的时候的话去找找别的厨友的教程参考下下吧，因为有人喜欢溏心的有人喜欢全熟的，我这里煮了有八九分钟左右）
吐司去好边边，不喜欢可以不去哒
鸡蛋煮熟后放凉备用，准备好其它材料
蛋黄蛋清压碎，不用太碎 保留一些些大颗粒的话口感会更好
加入沙拉酱，量的话自己来定，我试过比较好的 只要蛋黄蛋白能粘和起来 不会很松散就行
大概这个样子就行了
面包片抹上蛋黄酱再用另一片封顶，保鲜膜包好送入冰箱两分钟定个型，直接吃也是很不错的哈