家常～清炒莴笋脆虾

非常清脆爽口又没负担～(๑˃̵ᴗ˂̵)

1️⃣虾仁解冻 2️⃣用厨房纸巾擦干虾仁 3️⃣虾仁盖上厨房纸巾（预防虾汁喷满脸！） 4️⃣用肉锤..轻轻拍扁虾仁（注意不要拍烂虾仁欧！😉） 5️⃣萵筍去皮，切片，微波加热2分钟

虾仁拍好后像这样👆

大碗中... 放入虾仁 ➕1/8茶匙白胡椒 ➕2小勺料酒 ➕2小勺玉米淀粉 搅拌搅拌～

1️⃣热锅，➕1大勺油 2️⃣放入虾仁，先稍微煎熟单面再翻面