红薯切片蒸熟，趁热加入白砂糖捣成泥。
红薯泥中适量加入糯米粉和水，一点点的加，别加多了导致不成型，也不要加入过多的糯米粉，加太多口感不好，能成型即可。 如果是用南瓜做，南瓜水分多，不用额外加水，蒸南瓜时要盖上保鲜膜。
手上抹油防粘，揉成大小相同的样子，平底锅多刷点油小火慢煎至两面金黄。
这是南瓜饼， 南瓜饼吃起来会更细腻。