豆角蒸面

牛肉切片，也可以用其他肉🥩。

准备葱、姜、蒜、辣皮子、皮牙子、八角。

准备豆角洗干净，备用。

热锅，倒入多多的油，将油烧至冒烟，油要烧热一些，不然肉会扒锅。

倒入牛肉不停的翻炒。差不多炒2-3分钟（肉炒熟，肉腥味炒没即可）

将肉放至一边。

放入葱、姜、蒜、辣皮子、皮牙子、八角炒出香味。

倒入一大勺黄豆酱，翻拌均匀。

倒入豆角，翻炒均匀。

今天吃孜然味，加入多多的孜然粉，也可以放胡椒粉。

加入和食材差不多高度的水。

加入西红柿，翻拌均匀。

开锅炖5-6分钟，把豆角的生味煮没即可。

菜市场买来的手擀面切差不多大小的段。

将面均匀的铺在菜的表面。

盖上盖子蒸面，直至汤汁蒸干。

面蒸好以后将面翻拌均匀，盛出开吃。

切一些大蒜，也可以配一下青辣椒。

油泼蒜。

油泼蒜配蒸面特别好吃。

美味！