槐花清洗干净
锅里烧开水，放入槐花，焯一分钟，捞出，适当挤出水分
挤出多余水分的槐花，加入适量油、盐，搅拌均匀，然后放入面粉（我用量杯盛了大概200ml，喜欢喝比较偏疙瘩汤的可以多放些）
拌好之后，锅里放油，简单煎炒几下，部分变金黄色最佳（注意用小火，不然容易糊锅底）
煎炒之后放水，大火烧开
最后打入两个鸡蛋，搅碎，出锅。可以用香油腌制点葱花放进去，食材有限，我做的最简单的一款。