「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版

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作者：冰山蚊子橙

已经很多人不止一次问我这个春饼是怎么做的这么薄的其实只要你家有多余的饺子皮就行🤭 快手程度：🔆🔆🔆 困难程度：🔆🔆

用料

「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的做法步骤

步骤 1

每片饺子皮之间，刷上一层油叠10片饺子皮

步骤 2

用擀面杖把饺子皮擀大注意，一面擀两下，翻面再擀两下不然最下面那张会擀不开，会很小

步骤 3

然后，慢慢的擀大！注意： 1. 两面交替着擀 2. 不要使劲去压，是用擀面杖去推，很快就能擀大

步骤 4

蒸格里垫上笼布，把擀好的饺子皮放上去水烧开后，上锅蒸10分钟。如果叠的很厚，要适当的延长时间

步骤 5

蒸好后，出锅，稍微晾凉，就可以一片一片的撕开啦！

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步骤 6

趁热把所有的都撕开，凉了后再叠到一起也不会粘。如果做的多，第二顿吃的时候，稍微蒸热一下就恢复柔软啦！

步骤 7

薄如蝉翼！

步骤 8

准备好自己喜欢吃的菜，荤素都行！卷起来开吃！😄 我这里用的是炒熟的胡萝卜丝、莴笋丝和鸡蛋饼丝

步骤 9

卷起来

步骤 10

往中间叠

步骤 11

沾一点水淀粉封口

步骤 12

万物皆可卷！

步骤 13

开吃啦！

步骤 14

这样已经很美味了！

步骤 15

也可以下锅炸一下，变成春卷～

步骤 16

因为馅儿是熟的，下锅只需要开中小火，把皮炸至金黄，就可以出锅啦！

步骤 17

脆脆的春卷又是另一种风味～两个我都很喜欢😊

「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的小贴士

1. 擀皮的时候，两面交替擀，不要使劲压，轻轻推就可以 2.蒸好后，稍微晾凉，就把每张都撕开，这样凉了之后再叠一起也不会粘

菜谱创建时间：2021-04-29 23:15:41

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