热油爆香虾米、香菇、腊肠，调味。备用。把2000毫升水和白萝卜烧开煮至软。剩余的500克水和粘米粉和澄面粉拌匀。把所有材料拌匀，加热煮至浓稠。
试味，放入模里，大火蒸1-1.5小时至熟。
待凉，切片，用少许油煎。
材料十足
香脆的外皮。