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低脂无油红薯蛋糕（怕胖又爱甜食的小仙女可食哦！）
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作者：
爱琢磨的小吃货
用料
低脂无油红薯蛋糕（怕胖又爱甜食的小仙女可食哦！）的做法步骤
步骤 1
红薯洗干净备用
步骤 2
去皮
步骤 3
切薄片
步骤 4
凉水下锅，隔水蒸6分钟。注意：尽量让红薯片分开，否则蒸好后会坨在一起。
步骤 5
无油无水的碗，放入鸡蛋、牛奶充分搅拌
步骤 6
过筛低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状！
步骤 7
过筛的面粉比较细腻，容易搅拌！
步骤 8
面糊呈现挂浆状态
步骤 9
将蒸好的红薯片放入面糊中
步骤 10
将挂浆的红薯片整齐的放置在铺了油纸的烤碗中，最后将剩余的面糊一起倒入碗中，加蓝莓干点缀（可以不加）
步骤 11
空气炸锅180℃，16分钟，可根据家中锅具的性能调整！总体来说，口味比较清淡，喜欢重口味的可以在面糊中加入20克糖！
步骤 12
配上一杯豆浆，也是一份不错的快手早餐呦！
菜谱创建时间：2021-04-30 13:55:26
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