八角，桂皮，茶叶，香叶，花椒，大蒜装入小袋绑上。
洗干净鸡蛋，加水到摸过鸡蛋和茶包。
小火煮10分钟，把蛋都敲破，加入全部其他材料。继续煮
煮到水只有鸡蛋一半时，加水过鸡蛋一倍以上，煮第二次，这次到水莫过鸡蛋就关火。