土豆去皮切成片
切些青红辣椒,蒜备用
切好的土豆开水下锅烫一下,烫至透明捞出
锅中热油,辣椒,蒜爆香
一勺黄豆酱炒香
下入土豆片翻炒一下
加入鸡精和蒜苗叶,翻一下就可以出锅了
一道非常下饭的家常小炒土豆就好了!