准备鸡中翅，用剪刀如图从中间两条骨头之间剪开两条
加入姜片，生抽，老抽，料酒，奥尔良粉，老抽可以不放，我喜欢颜色深一点所以我放了老抽，不用放盐，奥尔良粉本来就有味道了
抓均匀腌制半个小时
起锅烧油，把翅放下去煎至两面金黄
大概这样就差不多，十几二十分钟左右吧，就能熟了
翅熟了后把鸡翅夹起来，用剩下的油切蒜末爆香
翻炒均匀
完美
下午茶再配一杯柠檬水，简直不要太完美啦😄