超简单奶盖奶茶

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最近去了长沙喝上了网红店“茶颜悦色”,真的好好喝,试了几种还是喜欢幽兰拿铁,奶油➕鲜奶➕红茶,回来之后对它念念不忘,可惜这边喝不到,所以自己决定动手试试,希望可以有丢丢茶颜悦色的味道,虽然比不上茶颜悦色的味道但是也真的是好好喝!!!

用料

超简单奶盖奶茶的做法步骤

步骤 1

因为突然想要做,设备不是很齐全,准备红茶10克兑400毫升的水冲泡10分钟(我用的是茶包所以不用隔渣,散装茶要隔掉茶叶渣)

步骤 2

白糖备好(我有现成的一包包的,散装要用刻度称秤好)

步骤 3

奶油加5-10克白砂糖打发———淡奶油用之前要放冰箱冰几个钟,制作环境温度高就要放在冰块上面保持低温再搅拌,(因为材料有限所以用的工具比较简单、建议用打泡器很快就能打好奶油)

步骤 4

打发奶油可以挂在打蛋器上并蓬松就好了,比图片更蓬松一点

步骤 5

奶油好了之后 要准备好鲜奶啦(大家可以试试纯牛奶的效果)

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步骤 6
步骤 6

把弄好的茶倒入杯中再按自己喜欢的甜度加上白糖,再加入牛奶(茶喝牛奶的比例是1:1)我是100毫升茶加入100毫升奶,然后加上打好的奶油,撒上碧根果就好啦!

超简单奶盖奶茶的小贴士

很多朋友试过之后有人觉得很好喝,有人觉得茶底不够甜,有人觉得奶不够,所以呀喜欢吃甜茶底放多点糖,喜欢喝奶味重放多奶,🌝简单的教程能比得上很多用奶粉做奶茶的店啦!

菜谱创建时间:2021-05-01 16:51:28
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