买的盒马黑毛猪肉糜2盒，共600克
荠菜洗净，开水烫一下，之后用凉水冲一下避免变黄。挤干水分备用。
香菇泡发后去蒂
在肉糜里面加入鸡蛋、生姜、盐、生抽、胡椒粉、糖等调料拌匀，并搅拌上劲。 我用的小美料理机，1分钟 反转速度3。 不用料理机的亲也可手动搅拌，无区别
搅拌后的肉馅，放入冰箱冷藏20分钟⏰
将烫好、拧干后的荠菜与香菇切碎。 我用的小美，turbo 2秒 2次
将冷藏后的肉馅与荠菜、香菇碎一起搅拌均匀。 我用的小美，40秒，反转3
嗯，荠菜肉馅就完成啦！
开始包馄饨咯
拖上家属一起包，大小形状层次不齐，不过很快乐哦！ 大家快来试试！
家属一边包，我去厨房煮几个先尝尝😋😋 颗颗饱满～
开吃吧～